Ursprünglich plante der Chefbrauer Gerry Farrell mit seiner brandneuen Brauerei Sudwerk in Pfäffikon, eine jährliche Produktion von 500 Hektoliter zu erreichen. So einfach zu schaffen, sollte dies, mit dem durch die beiden Giganten Heineken und Carlsberg geschlossenen Markt, wohl nicht sein. Kaum wurde aber die erste Flasche abgefüllt (Ende März 2011), kam Mitte Mai eine [...]
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Sudwerk: der Beginn einer neuen Ära ?
Posted: August 6, 2011 in Breweries and Shops, Swiss beer sceneTags: Aare Bier, Altes Tramdepot, Öufi, BeSte, BFM, Bières de Neuch, Bief, Biervision Monstein, Brasserie Artisanale de Fribourg, Brasserie Artisanale du Dérochet, Brauerei.sh, Carlsberg, Coop, Degenbier, Faiseurs de Bière, Falken, G48, Gold Miner, Haldemann, Heineken, Käppelijoch Bier, l'Enclave, Luterbächlihof, Mungga, Officina della Birra, Pacific Pioneer, Rappi Bier Factory, Schwarzbuebe Bier, Sevibräu, Sierrvoise, Stein+Bock, Strättligen Bier, Striker, Sudwerk, Trois Dames, Turbinenbräu, UG Bräu, UHB, Unser Bier, Western Rider
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“Bier braucht Heimat” und das Lohnbrauen-Syndrom
Posted: May 2, 2011 in Breweries and Shops, Swiss beer sceneTags: Aare Bier, Amboss, Baar, Brauerei Luzern, Braukultur, Calvinus, drink local, Em Basler sy Bier, Engelberger Klosterbräu, Falken, Felsenau, Fischerstube, Gurten, Hochdorfer Bier, Illauer, Kündig, Keineken, Lanzbier, Locher, lohnbrauen, Lozärner Bier, Marketing, Pfauenbier, Rosengarten, Sonnenbräu, Stadtbühl, Starrest, Steinfels, Striker, Trois Dames, Unser Bier, Warteck, Züri-Hell
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