Et voilà: une nouvelle année s’est écoulée ! Avant de revenir sur les bières qui ont marqué mon année 2011 dans un prochain article, je vais tout d’abord vous parler de mon mois de décembre. Après un mois de novembre très pragmatique où je me suis (ef)forcé de cibler les bières de ma cave ayant [...]
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Bière du mois (décembre)
Posted: January 6, 2012 in Beer of the Month, Beer tastingTags: Amager, Brauage du Garage à la Plage, Brauhaus Sternen, Croce di Malto, Degenbier, Evil Twin, Kündig, Mondlinger Bräu, Short's, Sudwerk, Turbinenbräu, Zurich Airport
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Bière du mois (septembre)
Posted: October 5, 2011 in Beer of the MonthTags: Amager, Baar, beerhunting, Cigar City, De Proef, Felsenau, Haandbryggeriet, Haldemann, Herzbräu, Mausacker, Mikkeller, Stillman's, Trois Dames
Si le nombre de bières que j’ai dégustées le mois passé – 56 – n’a rien d’inhabituel, c’est par contre le fait qu’elles provenaient de seulement 8 pays différents qui est notable. La raison en est assez simple puisque je me suis concentré sur les bières reçues de mes deux traders principaux (non, on ne [...]
Bière du mois (juillet)
Posted: August 5, 2011 in Beer of the MonthTags: Amager, De Molen, Erzbierschof, Evil Twin, Liechtensteiner Brauhaus, Tardiv
Avec chaque été revient la preuve que je ne suis pas un buveur de bière ordinaire. Alors que chaque grande brasserie prie avec ferveur pour que la chaleur de l’été (et donc la soif des consommateurs) soit la plus grande possible, moi, de mon côté, je préfère une température plus clémente, car franchement, les grandes [...]
