Je ne sais pas pour vous, mais en ce qui me concerne le mois de février a été triste, froid et stressant. Trois adjectifs n’ayant rien à voir avec les bières qui m’ont accompagné tout au long de ces 29 jours et qui n’ont pu qu’au plus freiner légérement mon ardeur de geek de la [...]
Posts Tagged ‘Carlsberg’
Bière du mois (février)
Posted: March 9, 2012 in Beer of the Month, Beer tastingTags: Ängö, Beerlao, Brewdog, Carlsberg, Cathélaz, Dark Horse, Frastanz, Haandbryggeriet, Rogue Ales, Sudwerk, villa urPur
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Schweizer Biermarkt 2011
Posted: November 18, 2011 in Swiss beer sceneTags: Biermarkt, Carlsberg, Egger, Feldschlösschen, Felsenau, Heineken, Rugenbräu
Die neuesten Zahlen des Schweizer Biermarkts, nämlich vom Braujahr 2010/11 (1. Oktober bis 30. September), wurden gerade publiziert. Was sagen uns diese Zahlen ? Zuerst dass die Bierimporte weiterhin stark zulegen (+69‘284 Hektoliter), eine Tendenz, die seit dem Jahr 2000 praktisch konstant ist. Dann dass sich der Inlandausstoss um 38‘306 hl reduziert hat, was daraus [...]
Sudwerk: der Beginn einer neuen Ära ?
Posted: August 6, 2011 in Breweries and Shops, Swiss beer sceneTags: Aare Bier, Altes Tramdepot, Öufi, BeSte, BFM, Bières de Neuch, Bief, Biervision Monstein, Brasserie Artisanale de Fribourg, Brasserie Artisanale du Dérochet, Brauerei.sh, Carlsberg, Coop, Degenbier, Faiseurs de Bière, Falken, G48, Gold Miner, Haldemann, Heineken, Käppelijoch Bier, l'Enclave, Luterbächlihof, Mungga, Officina della Birra, Pacific Pioneer, Rappi Bier Factory, Schwarzbuebe Bier, Sevibräu, Sierrvoise, Stein+Bock, Strättligen Bier, Striker, Sudwerk, Trois Dames, Turbinenbräu, UG Bräu, UHB, Unser Bier, Western Rider
Ursprünglich plante der Chefbrauer Gerry Farrell mit seiner brandneuen Brauerei Sudwerk in Pfäffikon, eine jährliche Produktion von 500 Hektoliter zu erreichen. So einfach zu schaffen, sollte dies, mit dem durch die beiden Giganten Heineken und Carlsberg geschlossenen Markt, wohl nicht sein. Kaum wurde aber die erste Flasche abgefüllt (Ende März 2011), kam Mitte Mai eine [...]
Bière du mois (juin)
Posted: July 1, 2011 in Beer of the MonthTags: Berliner Weisse, Cardinal, Carlsberg, Cigar City, Deschutes, Engadiner Bier, Erzbierschof, Feldschlösschen, Haldemann, Reinecke Bräu, Rietgassbräu, Stillman's, Strättligen, tasting, Trois Dames, Tuborg
Beaucoup de travail ce mois-ci, puisque j’ai du faire face à pas moins de 92 nouvelles bières ! Mais, n’écoutant que mon courage, j’ai rempli mon devoir sans me plaindre un seul instant (il faut savoir se sacrifier pour la communauté ). Plaisanterie mise à part, la raison principale pour ce nombre élevé (enfin, élevé pour [...]
