Die Erzbierschof’s Bierbar

Der beste Bierladen der ganzen Schweiz zu sein war für Erzbierschof nicht genug. Nein, seit dem 13. September ist Erzbierschof ebenfalls Synonym für beste Bierbar in der Schweiz ! Gelegen in Liebefeld, eine kleine Ortschaft unmittelbar neben Bern, ist die Erzbierschof’s Bar für alle Bierliebhaber ein absolutes Muss ! 8 Zapfhanen bieten eine sorgfältig abwechslungsreiche [...]

Bière du mois (juillet)

Avec chaque été revient la preuve que je ne suis pas un buveur de bière ordinaire. Alors que chaque grande brasserie prie avec ferveur pour que la chaleur de l’été (et donc la soif des consommateurs) soit la plus grande possible, moi, de mon côté, je préfère une température plus clémente, car franchement, les grandes [...]

Bière du mois (mai)

Les nouvelles bières suisses se sont à nouveau taillé la part du lion lors du mois passé. Certes pas au niveau du podium, mais bel et bien encore par leur nombre. Ce sont en effet 15 bières (sur un total de 54) - et des bonnes ! – que j’ai eu la chance de déguster. Des [...]

Bière du mois (avril)

Traditionnellement, le mois d’avril est pour moi une période faste. En effet, c’est alors que se déroulent les maintenant traditionnels «Solothurner Biertage» (sur lesquels je reviendrai en détail une autre fois), donc l’occasion parfaite de goûter une quinzaine de nouvelles bières suisses, mais aussi d’échanger ou de partager quelques raretés entre amis. Toutefois, et contrairement [...]