Bière du mois (mars)

Si je me sens vieux aujourd’hui, ce n’est pas seulement parce que je viens de fêter mon anniversaire.  Non, c’est plutôt parce que je mesure toute la distance parcourue ainsi que l’énorme changement qui est arrivé au monde de la bière. En fait, j’ai énormément de chance que ma passion ait débuté pendant une période [...]

A look back at 2011

For the third consecutive year I have been able to taste an average of two beers a day, even setting a personal best mark of new beers with 777 (the good twin of 666, probably). After “vegetating” for years at about one new beer a day, I have now found my cruising speed. The fact [...]

Die Erzbierschof’s Bierbar

Der beste Bierladen der ganzen Schweiz zu sein war für Erzbierschof nicht genug. Nein, seit dem 13. September ist Erzbierschof ebenfalls Synonym für beste Bierbar in der Schweiz ! Gelegen in Liebefeld, eine kleine Ortschaft unmittelbar neben Bern, ist die Erzbierschof’s Bar für alle Bierliebhaber ein absolutes Muss ! 8 Zapfhanen bieten eine sorgfältig abwechslungsreiche [...]

Bière du mois (juillet)

Avec chaque été revient la preuve que je ne suis pas un buveur de bière ordinaire. Alors que chaque grande brasserie prie avec ferveur pour que la chaleur de l’été (et donc la soif des consommateurs) soit la plus grande possible, moi, de mon côté, je préfère une température plus clémente, car franchement, les grandes [...]

Bière du mois (juin)

Beaucoup de travail ce mois-ci, puisque j’ai du faire face à pas moins de 92 nouvelles bières ! Mais, n’écoutant que mon courage, j’ai rempli mon devoir sans me plaindre un seul instant (il faut savoir se sacrifier pour la communauté ). Plaisanterie mise à part, la raison principale pour ce nombre élevé (enfin, élevé pour [...]

Erzbierschof macht Bierliebhaber glücklich !

Kennt jemand von euch Erzbierschof noch nicht ? Was, sicher ? Unglaublich … Seit Frühling 2010 präsentiert Biersommelier Anton Flükiger, in Zusammenarbeit mit Adrian Dänzer, seltene und köstliche Biertrouvaillen. In seinem Laden in Liebefeld werdet ihr keine Massenbiere finden. Nein, hier heisst das Thema Double IPA’s, barrel-aged, Imperial Stouts, sour ales oder lambics. Die Biersorten [...]