Seit langer Zeit hatte ich im Kopf die Idee, einen solchen Test durchzuführen. Zwei Sachen standen mir bis kurzem immer im Weg: der Aufwand und die Motivation. Ja: die Motivation. Ich teste zwar fast täglich Biere, aber die idee, 20 oder vielleicht mehr ähnliche, geschmacklose Lagerbiere nacheinander auszuprobieren ? Naja, man muss wirklich opfenbereit sein ! [...]
Posts Tagged ‘Falken’
Der grosse Test von Schweizer Massenbieren
Posted: February 16, 2012 in Beer tasting, Swiss beer sceneTags: Baar, Bierhütte, Egger, Falken, Feldschlösschen, Felsenau, Heineken, Locher, Müller, Rosengarten, Rugenbräu, Sonnenbräu, Turbinenbräu
2
Sudwerk: der Beginn einer neuen Ära ?
Posted: August 6, 2011 in Breweries and Shops, Swiss beer sceneTags: Aare Bier, Altes Tramdepot, Öufi, BeSte, BFM, Bières de Neuch, Bief, Biervision Monstein, Brasserie Artisanale de Fribourg, Brasserie Artisanale du Dérochet, Brauerei.sh, Carlsberg, Coop, Degenbier, Faiseurs de Bière, Falken, G48, Gold Miner, Haldemann, Heineken, Käppelijoch Bier, l'Enclave, Luterbächlihof, Mungga, Officina della Birra, Pacific Pioneer, Rappi Bier Factory, Schwarzbuebe Bier, Sevibräu, Sierrvoise, Stein+Bock, Strättligen Bier, Striker, Sudwerk, Trois Dames, Turbinenbräu, UG Bräu, UHB, Unser Bier, Western Rider
Ursprünglich plante der Chefbrauer Gerry Farrell mit seiner brandneuen Brauerei Sudwerk in Pfäffikon, eine jährliche Produktion von 500 Hektoliter zu erreichen. So einfach zu schaffen, sollte dies, mit dem durch die beiden Giganten Heineken und Carlsberg geschlossenen Markt, wohl nicht sein. Kaum wurde aber die erste Flasche abgefüllt (Ende März 2011), kam Mitte Mai eine [...]
“Bier braucht Heimat” und das Lohnbrauen-Syndrom
Posted: May 2, 2011 in Breweries and Shops, Swiss beer sceneTags: Aare Bier, Amboss, Baar, Brauerei Luzern, Braukultur, Calvinus, drink local, Em Basler sy Bier, Engelberger Klosterbräu, Falken, Felsenau, Fischerstube, Gurten, Hochdorfer Bier, Illauer, Kündig, Keineken, Lanzbier, Locher, lohnbrauen, Lozärner Bier, Marketing, Pfauenbier, Rosengarten, Sonnenbräu, Stadtbühl, Starrest, Steinfels, Striker, Trois Dames, Unser Bier, Warteck, Züri-Hell
Disclaimer: obwohl ich mich bemüht habe, die hier publizierten Informationen so sorgfältig wie möglich zu kontrollieren, kann ich natürlich eine 100-prozentige Richtigkeit und Aktualisierung nicht garantieren. Falls Sie mit gewissen Angaben nicht einverstanden sind, bitte ich Sie, mich umgehend zu kontaktieren (bov(at)bov.ch). Ebenfalls freue ich mich auf zusätzliche Informationen über dieses Thema. Die Tendenz, lokal [...]
