Archive for the ‘Swiss beer scene’ Category

The festival explorers: Marcel, TTT and Bov.

Following the incredible inflation of new registered breweries, the number of beer festivals in Switzerland is also getting pretty out of control. I would like – while it is still more or less possible – to give you an overview.

Below you will find a list of events featuring at least 10 breweries from my country. You will find a non-exhaustive list of smaller festivals as well as new ones at the end of this article.

My thanks go to the top Swiss beer tickers Thomas “TTT” Schneider and Marcel Vogt for great company during my “festival crawling” as well as providing me some useful information.

Have I missed something? In this case, I’ll be grateful if you contact me at bov@bov.ch !

SWISS BEER FESTIVALS

Basler Craft Bier Messe

homepage

last edition: March 10, 2018 – Markthalle, Basel

next edition: March 23, 2019

number of editions: 1

organizer: bier-ideen

admission price: 15.- (incl. 5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- to 3.- for 1.5dl / 4.- to 6.- for 3dl

list of breweries: Baselbieter, BFM, the Beer Guerrillas, Brau Bandi, Brau Rebel, Chastelbach, Drei Tannen, Fischerstube,  Kitchen Brew, Landskroner, Mómò, Roscha, Ruecherei, Schwarzbuebe Bier, Stadtmauer, Unser Bier, Valaisanne, Volta Bräu; Boum’R (FR) and Vignoble (FR).

+ the list of beers available was published in advance

+ wide choice

+ ideal location (close from the railway station)

+ great food offering

– overcrowded in the evening


Zürich Bier Festival

homepage

last edition: April 5 to 7, 2018 – Spirgarten, Zürich

next edition: April 4 to 6, 2019

number of editions: 5

organizer: probier.ch

admission price: 25.- (incl. 5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 1.- to 2.- for 1dl (exceptionally more)

list of breweries: Barfuss, Bear’N’Stein, Chen van Loon, Darkwolf, Docteur Gab’s, Dr. Brauwolf, Kitchen Brew, Kloster Fischingen, Mükon, Nubia Brew, Obersee Brau Union, Officina della Birra, Stadtguet,  St. Laurentius, Totally Beer, WhiteFrontier; Reketye (Hu), Feher Nyul (Hu), Baladin (It), Het Uiltje (Nl), Hara Punk (Hu), Mad Scientist (Hu), Maryensztadt (Hu), Strassenbräu (Ge), Yeast Wörks (Hu) and Alhambra (SP).

+ list of available beers published in advance (pretty inaccurate though…)

+ wide choice

+ pretty large place with additional room outside

+ beer prices very affordable

+ good quality

– high admission price


Zugersee Bierschiff

homepage

last edition: April 13 to 14, 2018 – Bahnhofsteg, Zug

next edition: April 12 to 13, 2019

number of editions: 1

organizer: Kurt Petak

admission price: 14.- (incl. the festival glass – not refundable)

beers prices: mostly 2.- for 1dl

list of breweries: Baar, Bachweg, Blattmann Bier, BGB Blüemlis Garagen Bräu, Chomer, Einhorn Bräu, Eisbock, Euelbräu, Kreuzmühle, Longhawl, Rigi Gold, Rosengarten, Stiär Biär, St. Wendelin Biermanufaktur Menzingen, Sunneblick, Sutton.


Thunersee Bierschiff

homepage

last edition: April 20 to 21, 2018 – Ländte, Thun

next edition: April 12 to 13, 2019

number of editions: 2

organizer: ?

admission price: 12.- (incl. the festival glass – not refundable)

beers prices: ?

list of breweries: Altes Tramdepot, Bärg Bier, Biera Engiadinaisa, Burgdorfer, dear.beer, Doppelleu, Felsenau, Haarige Kuh, Hohgant, Jungrau, Napf, Nordwandbräu, Rugenbräu, Schuum, Simmentaler, Sunnegg, WhiteFrontier.


Solothurner Biertage

homepage

last edition: April 26 to 28, 2018 – Rythalle, Solothurn

next edition: April 25 to 27, 2019

number of editions: 16

organizer: BK Bier-Kultur

admission price: 10.- (+ 5.- for the festival glass (with no refund) or 2.- refundable for a plastic goblet)

beers prices: 4.- to 5.- for 3dl (some rare exceptions like Doppelleu with 7.- for 3dl)

list of breweries: 7Peaks, Altes Tramdepot, Barfuss, Bertbier, BFM, Biera Engiadinaisa, Boxer, Brauhuus 531, Buechibärgerbier, CôteWest, dear.beer, Docteur Gab’s, Doppelleu, Dr. Brauwolf, Drei Tannen, Dünnern, Egger, Fahrtwind, Felsenau, Granicum, Güegi-Quell, Hardeggerperle, Hasli-Bier, Hohgant, Hoppy People, JungfrauBräu, Kitchen Brew, Lägere Braü, Landskroner, LUBB, Mein Teil, Mükon, Napf, la Nébuleuse, Oberdörfer Chäuerbräu, Öufi, Officina della Birra, Reist-Bier, Sam’s, San Martino, St. Laurentius, Simmentaler, Stadtbier Chur, Sudwerk, Sunnegg, Totally Beer, Trois Dames, UHB, Valaisanne, Wasserämter, WhiteFrontier, Wyssestei; Liechtensteiner Brauhaus (LI)

+ with 51 breweries the biggest festival in the country

+ wide choice

– small samples not offered everywhere, yet mostly possible

– overcrowded on Friday and Saturday

– average quality not really high and with some breweries offering very bad beers


Fête de la Bière Artisanale & des Musiques Festives

homepage

last edition: May 9 to 12, 2018 – Place du Marché, Vevey

next edition: unconfirmed

number of editions: 26

organizer: Association des Buveurs d’Orges / Amstein

admission price: free

beers prices: 4.- to 7.- (sometimes more) for 3dl

list of breweries: daily invited: Boss’Beer, Echec & Malt, Brasserie du Temps. Available beers from other breweries: BFM, Bier Factory Rapperswil, Doppelleu, Hoppy People, Jorat, Kitchen Brew, la Nébuleuse, WhiteFrontier. + about 100 different beers from other countries.

+ the oldest festival in the country

+ list of available beers published in advance

+ large choice of beers from other countries

– no brewers (except for the invited breweries) present on place

– no small samples

– no proper glass


Craft Beer & Cider Festival Arbon

homepage

last edition: May 19, 2018 – St. Gallerstrasse 213, Arbon

next edition: unconfirmed

number of editions: 4

organizer: Getränke Markt Möhl Arbon

admission price: 15.-

beers prices: ?

list of breweries: Barfuss, Bier Factory Rapperswil, Biergarage.ch, Bleisch Craft Bier, Kornhausbräu, Locher, Mukon, Müli Bräu, Nubia Brew, Schützengarten, Sonnenbräu, Stadtbühler, Sudwerk, Valaisanne


Lausanne Beer Celebration

homepage

last edition: May 25 to 26, 2018 – Cantine de Sauvablin, Lausanne

next edition: May 24 to 25, 2019

number of editions: 3

organizer: Echec & Malt

admission price: 6.- for the festival glass (with no refund)

beers prices: 3.- for 1dl / 6.- to 9.- for 2,5dl

list of breweries: A Tue-Tête!, Cayon’s, Chien Bleu, Cinq 4000, la Nébuleuse, l’Apaisée, l’Atelier, Echec & Malt, Officina della Birra, Trois Dames. Beerbliotek (SW), Oproer (NL), Toccalmatto (IT), Wylam (UK).

+ good quality

+ good location


Beer Festival Luzern

homepage

last edition: May 26, 2018 – Kulturhof Hinter Musegg, Luzern (2019 in Südpol)

next edition: May 18, 2019

number of editions: 2

organizer: Verein zur Förderung der Biervielfalt Luzern

admission price: 15.- (incl. the festival glass (with no refund))

beers prices: 2.- for 1dl

list of breweries: Anderthaler, Bertbier, Braubär, Brauhuus 531, Chomer Braukunst, Hinter Musegg, Hohen-Bräu, Schlachthuus, Soorser.bier, Traquenard.


Baselbieter Biermarkt

homepage

last edition: June 1 to 2, 2018 – Ziegelhof Areal, Liestal

next edition: May 31 to June 1, 2019

number of editions: 1

organizer: das Chuchichäschtli

admission price: free (5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1.5dl / 4.- for 3dl

list of breweries: Beer Guerrilas, Blaue Ente, Brau Bandi, em Basler sy Bier, Fischerstube, HOPe, Kitchen Brew, Meyer Family, Mükon, Roscha, Rucherei, Sankt Johannsbräu, Schwarzbuebe Bier, Unser Bier

+ prices very affordable

– some very frightening quality beers


ZAPF! Craft Beer Festival Bern

homepage

last edition: June 9, 2018 – Brache Warmbächli, Bern

next edition: June 15, 2019

number of editions: 2

organizer: Verein ZAPF!

admission price: 15.-

beers prices: 3.- for 2dl

list of breweries: 523, BAF, Braukunst, dear.beer, Eberhard, Endstation, Helmert’s, Lorraine Beer Project, Maca, nine brothers, Schuum, Stadtbach, Unikum

+ very good quality

+ very original location

– no small samples

– outside only so fully depending on weather conditions


Festibière de Genève

homepage

last edition: June 14 to 16, 2018 – Place de la Sardaigne, Carouge

next edition: June 13 to 15, 2019

number of editions: 2

organizer: Association Festibière

admission price: free (7.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1dl / 4.- for 3dl

list of breweries: l’Apaisée, Bière du Lac, Bière du Pendule, BlackPig, BUG, Cap’taine Mousse, Dr. Gab’s, FMR, la Pièce, Mountain View, Murailles, Père Jakob, Post Tenebras, Schori, Totally Beer, Traquenard, Virage, WhiteFrontier. And the Piggy and Sauvage (both FR).

+ pretty nice quality

+ wide choice

+ prices very affordable

+ practical location (outside + tent)

– starting too late on Friday


Craft Beer Festival in Zürich

homepage

last edition: June 14, 2018 – Talacker 30, Zürich

next edition: June 27, 2019

number of editions: 2

organizer: Paul Ullrich

admission price: 25.- (festival glass included)

beers prices: ?

list of breweries: about 12 Swiss breweries.

– high admission price


Craft Beer Festival Basel

homepage

last edition: June 15, 2018 – Laufenstrasse 16, Basel

next edition: June 28, 2019

number of editions: 1

organizer: Paul Ullrich

admission price: 25.- (festival glass included)

beers prices: ?

list of breweries: about 12 Swiss breweries.

– high admission price


Festi’Piousse

homepage

last edition: June 23, 2018 – Place du Château, Echallens

next edition: June 22, 2019

number of editions: 4

organizer: Risk Association

admission price: 2.- (for plastic goblet) or 5.- (festival glass)

beers prices: 2.- for 1dl / 4.- for 3dl

list of breweries: 7Peaks, Bad Fish, Black Pig, Boss’Beer, Brasse-Mortier, Brasserie des Mines, Challensoise, Condémines, Fleurs du Malt, Hoppy People, Improbable, Trois Dames.

+ list of available beers published in advance

+ good quality

+ practical location (outside + tent)

+ prices very affordable

+ tasting sessions


Basler Biermarkt

homepage

last edition: August 24 to 25, 2018 – Vogesenplatz, Basel

next edition: August 30 to 31, 2019

number of editions: 6

organizer: Verein St. Johannsmarkt

admission price: 2.- (for the festival glass)

beers prices: 2.- to 4.- for 1.5 dl / 4.- to 8.- for 3dl

list of breweries: Amsel-Bräu, Arlibrau, the Beer Guerrillas, Bîrtel, Blaue Ente, Brau Bandi, Braubude Basel, Brau Rebel, Chastelbach, Drei Tannen, Em Basler sy Bier, Farnsburger, Fischerstube, Gleis 1, Kitchen Brew, Landskroner Bräu, Matt & Elly, Mükon, NordSud, Roscha, Ruecherei, Rössli Bier, Sankt Johanns Bräu, Schwarzbuebe Bier, Simmentaler, Unser Bier, Volta Bräu, WhiteFrontier, Zipfel Bier. And Braukollektiv Freiburg (Germany).

+ with 29 CH breweries, the second biggest festival

+ wide choice

+ average quality has improved

– can be pretty overcrowded


Bülacher Craft Beer Festival

homepage

last edition: September 1, 2018 – Lindenhof, Bülach

next edition: July 13, 2019

number of editions: 2

organizer: Brauerei St. Laurentius

admission price: 10.- (including the festival glass, refundable for 4.-)

beers prices: 5.- to 7.- for 3 dl

list of breweries: aabachbier, Bierzunft Wehntal, El Caballero, Glattfelder, Hardwald, Muschtibräu, Obersee Brau Union, Old Hill, Schlachthuus, Simmentaler, St. Laurentius, Sudwerk, Unterländer Bräu.

– no small samples

– fluctuating quality


Festival des Brasseries Artisanales de Fribourg

homepage

last edition: September 1, 2018 – Place Georges-Python, Fribourg

next edition: August 31, 2019

number of editions: 6

organizer: ?

admission price: free (2.- refundable for a plastic goblet)

beers prices: mostly 5.- for 3 dl

list of breweries: Äs Juscht, Chauve, Celtes, CôteWest, Dzô, Extra Muros, Freiburger Biermanufaktur, Fri-Mousse, les Gobelins, Kitchen Brew, Mécanique des Fluides.

+ good quality

+ tasting sessions

– no proper glass

– no small samples


Craft Beer Festival Zürich

homepage

last edition: September 14 to 15, 2018 – Ziegelhütte, Zürich

next edition: unconfirmed

number of editions: 4

organizer: Intercomestibles

admission price: 25.- (including festival beer glass refundable for 5.-)

beers prices: mostly 3.- for 1dl (rarely 2.- and sometimes up to 4.-)

list of breweries: Adler, Blackwell, BFM, Bier Factory Rapperswil, Brausyndikat, Brewdaz, Broken City, Cayon’s, Cinq 4000, Degenbier, Dr. Brauwolf, LägereBräu, Officina della Birra, S&A, Trois Dames and Virage. + Amager (DK) and Evil Twin (USA).

+ high quality

+ great location

– far too expensive


Zentralschweizer Biermarkt

homepage

last edition: September 15, 2018 – Martignyplatz, Sursee

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: das Chuchichäschtli

admission price: free (5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1.5dl (rarely 3.- or 4.-) / 4.- for 3dl

list of breweries: 531, Bertbier, Braubär, BrauStation Sursee, Meyer Family, MN Brew, Soorser Bier, Stiär Biär, Sutton and Wiggerli.

+ prices very affordable

– outside only so fully depending on weather conditions


FestYmalt

homepage

last edition: September 22, 2018 – l’Amalgame, Yverdon-les-Bains

next edition: unconfirmed

number of editions: 3

organizer: association FestYmalt

admission price: 8.- including festival glass (no refund)

beers prices: 2.- for 1.5dl

list of breweries: l’Apaisée, l’Atelier, BFM, Broken City, Celestial, Chauve, FMR, O’Bled, Traquenard,Trois Dames, Virage, la Vouivre.

+ prices very affordable


Bacon Beer Day

homepage

last edition: September 22, 2018 – Wankdorfallee, Bern

next edition: unconfirmed

number of editions: 3

organizer: ?

admission price: 5.- (+ 5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1 dl / 5.- for 2.5 dl

list of breweries:  523, Blackwell, Burg Braui, dear.beer, Fjord&Fjell, les Garçons, Güschu 58, McMax, Simmentaler, Strättligen and Thun Bier.

+ high quality

– outside only, so fully depending on weather conditions


Berner Biermarkt

homepage

last edition: September 29, 2018 – Gurten Areal, Bern

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: das Chuchichäschtli

admission price: free (5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1.5dl / 4.- for 3dl

list of breweries: Altes Tramdepot, Bières&Co, Güegi-Quell, Mein Emmental, Meyer Family, Nordwand Bräu, Sonnrain, Thun Bier, Wabräu and Wellsh.

+ prices very affordable

– very poor attendance

– outside only, so fully depending on weather conditions

– very poor quality average


Zug Craft Beer Brewfest

homepage

last edition: October 6, 2018 – Industriestrasse 45, Zug

next edition: unconfirmed

number of editions: 2

organizer: ?

admission price: ?

beers prices: ?

list of breweries: Bachweg, Bier Factory, Broken City, Rapperswil, Chomer, CôteWest, Dr Brauwolf, Hopfetopf, Momo, Soorser and Sutton.


Artisa’Malt

homepage

last edition: October 6, 2018 – Manège du Pré-Mochel 1, Delémont

next edition: unconfirmed

number of editions: 3

organizer: ?

admission price: 5.- including festival glass (no refund)

beers prices: 2.- for 1dl; 4.- for 2.5dl

list of breweries: BFM, BlackPig, Blanche Pierre, BLZ, la Challensoise, Chevrier, Couvaloup, Damijo, la Filature, les Gobelins, la Meute, la Spirale, Tonnebière, Totally Beer.

+ nice location with plenty of room outside

– pretty overcrowded

– average quality of the beers is dangerously low


Unterwaldner Biertag

homepage

last edition: October 20, 2018 – A&L Halle, Dallenwil (changes location every year)

next edition: unconfirmed

number of editions: 4

organizer: ?

admission price: 7.- including festival glass (no refund)

beers prices: 3.- for 2dl; 6.- for 4dl

list of breweries: 3 Finger Joe, Äigèbraij, Brisenbräu, Bro’s Bräu, Geronimo Bräu, High5, Keimling, Lussy Getränke, Ponäly, Rufibräu, Stirnebräu, Sutton, Tschifeler, Tres Hombres, UrPur, van Maisenberg, Zweierlei.

+ almost all breweries present cannot be met elsewhere

+ wide choice

– fully overcrowded even shortly after the beginning

– no small samples

– beware! The quality of many beers is frightening.


Wortspiele

homepage

last edition: October 27, 2018 – Tanzwerk 101, Zürich (changes location every year)

next edition: unconfirmed

number of editions: 5

organizer: bierversuche.ch

admission price: 15.- including festival glass (no refund)

beers prices: 2.- for 1dl; 4.- for 2dl

list of breweries: À Tue-Tête, Adler Bräu, Bear’n’Stein, Beer Guerrillas, Brausyndikat, Chien Bleu, Lance-Pierre, MN Brew , La Nébuleuse, NordSud, St.Laurentius, Sudwerk, Trois Dames, Turbinenbräu , White Frontier.

+ unique concept (see the homepage for more info)

+ very high quality

+ highest density of beer geeks

+ list of available beers published in advance


 

Craft Beer Festival Thun

homepage

last edition: November 2 to 3, 2018 – Thun-Expo, Thun

next edition: unconfirmed

number of editions: 2

organizer: Thuner Homebrew Club

admission price: 8.- (+ 5.- for the festival glass (refundable))

beers prices: 2.- or 3.- for 1dl; 4.- to 6.- for 2.5dl

list of breweries: Blackwell, Burg Braui, Burgbier, Egghubel, dear.beer, Fjord & Fjell, Freistoff, Güschu 58, Haarige Kuh, Haxli, McMax, Mousse de Thoune, Napf, Nordwand Bräu, Old School, Simmentaler Bier, Stögu Bier, Strättligen Bier, Sunnegg, Thun Bier.

+ high quality

+ wide choice


Unterländer Biertage

homepage

last edition: November 3 to 4, 2018 – Chliriethalle, Oberglatt

next edition: November 9 to 10, 2019   has been cancelled

number of editions: 7

organizer: Gutknecht’s Hammer-Bier

admission price: free

beers prices: 2.- for 1dl

list of breweries: Ahoi Bier, Barfuss, biergarage.ch, Chen van Loon, Dr. Brauwolf, Full House, Gutknecht’s Hammer-Bier, Hardwald, Mómò, Monsterbräu, Mükon, NubiaBrew, Obersee Brau Union, Octopus-Bräu, Oerlikon, Pentabier, Rümmlänger Brauwerkstatt, Schlachthuus

+ prices very affordable

– modest attendance

– no proper glass


Craft Basel

homepage

last edition: November 17, 2018 – Altes Kraftwerk, Basel

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: bier-ideen

admission price: 10.- (+ 5.- for the festival glass (refundable))

beers prices: 2.- to 3.- for 1.5dl / 4.- to 6.- for 3dl

list of breweries: Blaue Ente, Brau Rebel, Dr. Brauwolf, Fischerstube, NordSud, Officina della Birra, Roscha, Sauhofbräu, Schwarzbuebe Bier and Stadtmauer. + Boum’R (FR).

– pretty poor average quality



“SMALLER” FESTIVALS

Please remember that I have chosen the criterion “less than 10 CH breweries” to define “small”. It doesn’t mean necessarily that those events are smaller in overall offering or in popularity.

This list is very surely non-exhaustive.

 

Bieler Biererie

homepage

last edition: March 23, 2018 – Chessu, Biel

next edition: unconfirmed

number of editions: 3

organizer: ?

admission price: 15.-

beers prices: 2.- to 3.- for 1.5dl / 4.- to 6.- for 3dl

list of breweries: BLZ, Büffel Bier, Caram Bier, DCM Brew, la:Marmotte, mon oeil, Sam’s, Seeland Bräu

– no proper glass

– bad overall quality

– overcrowded

– dark and small place

– disturbing music

– small samples only until 9 pm


Bier & Food Fest Zollbrück

homepage

last edition: April 14 to 15, 2018 – Bahnhofstrasse, Zollbrück

next edition: April 12 to 13, 2019

number of editions: 1

organizer: ?

admission price: free (10.- refundable for the festival glass)

beers prices: ?

list of breweries: Burgdorfer, Egger, Feldschlösschen, Hohgant, Langnouer Braui, Mein Emmental, Napf, UHB.


Lausanne Malt Festival

homepage

last edition: May 26, 2018 – the Lacustre, Lausanne

next edition: May 18, 2019

number of editions: 1

organizer: group of students from the EPFL

admission price: free (2.- refundable for the festival plastic goblet)

beers prices: 4.- for 2.5dl / 7.- for 5dl

list of breweries: 7Peaks, BFM, CôteWest Brewing, Dr. Gab’s, Jorat, Totally Beer, WhiteFrontier.

+ list of available beers published in advance

– no small samples available

– no proper glass

– mostly well-known and easy to find beers


Bremgarter Biertag

homepage

last edition: May 26, 2018 – Reussbrückesaal, Bremgarten

next edition: unconfirmed

number of editions: 2

organizer: ?

admission price: ?

beers prices: ?

list of breweries: Brau Fabrik Baden, Büchler zu Mägenwil, Bünzwasser, Erusbacher & Paul, Raben Brau, Reuss-Schlaufe, Schümberg-Bräu, Seis.

+ some rare to find breweries

+ tasting sessions


Orgent-Express

homepage

last edition: June 2 to 3, 2018 – Reussbrückesaal, Bremgarten

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: Association des Buveurs d’Orge (ABO) Valais

admission price: ?

beers prices: ?

list of breweries: 7Peaks, l’Atelier, Dr. Gabs, Malternative, Brasserie de la Mine, Monteysanne, Mont Noble, Winslow, WhiteFrontier.


LuppolaTI Craft Beer Festival

homepage

last edition: June 8 to 10, 2018 – via Ponte Laveggio 13, Ligornetto (was formerly in Chiasso)

next edition: unconfirmed

number of editions: 4

admission price: free (5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1.5dl / 4.- for 3dl

list of breweries: BFM, Broken City, Mómò, No Land, Rud Bir, WhiteFrontier. + breweries from Italy and Spain.

+ list of available beers published in advance


Biergarten

homepage

last edition: June 24, 2018 – Battoir, Granges-Marnand

next edition: unconfirmed

number of editions: 9

organizer: Brasserie Artisanale Broyarde

admission price: free

beers prices: ?

list of breweries: Broyarde, Dzô, Ferme d’Ostende and Poyet.


la Bière en Poupe

homepage

last edition: June 24, 2018 – Port, Chevroux

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: les Chevralliers

admission price: ?

beers prices: ?

list of breweries: Dzô, Faougueuse, Ferme d’Ostende, Mécanique des Fluides, Poyet, Prévert, Brasserie du Temps.


Regio-Brauereitag

homepage

last edition: July 7, 2018 – Solothurn, Basel-Landtschaft

next edition: July 6, 2019

number of editions: 9

organizer: Brauerei Chastelbach

admission price: 125.- (includes bus ride, event glass, beers and food)

beers prices: N/A

list of breweries: you have the choice between 1) Arlibräu, Zipfelbier, Grübe Bräu, Chastelbach and Landskroner or 2) Schwarzbuebe Bier, Rössli Bier, Schlugg, Fransburg and Roscha.

+ original concept


Craft Beer at Binz

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last edition: August 3 to 4, 2018 – Räffelstrasse 36, Zürich

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: Bier Factory and Dr. Brauwolf

admission price: free

beers prices: 6.- for 3dl

list of breweries: Bier Factory Rapperswil, CôteWest Brewing, dear.beer, Dr. Brauwolf, Sudwerk, Totally Beer


Walliser Biermarkt

homepage

last edition: September 8, 2018 – Gliserallee 91, Brig

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: das Chuchichäschtli

admission price: free (5.- refundable for the festival glass)

beers prices: 2.- for 1.5dl / 4.- for 3dl

list of breweries: (only 7 instead of the 20 initially intended) Bartis, Sonnenberge, Sunnegg, Suonen Bräu, le Traquenard, Winslow, Zermatt.

+ prices very affordable

– very poor attendance


Höfer Bierfest

homepage

last edition: September 14 to 15, 2018 – Estrich, Winistorf

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: ?

admission price: 10.- (including one free beer)

beers prices: ?

list of breweries: Buchser-Landbier, Buechibärgerbier, Güegi-Quell, Knüxx, Mein Teil, Napf and Wasserämter.


Fête de la Bière Neuchâteloise

homepage

last edition: October 27, 2018 – Planeyse (Halle 50), Colombier

next edition: unconfirmed

number of editions: 3

organizer: ?

admission price: ?

beers prices: 2.- for 1.5dl / 4.- for 3dl

list of breweries:  Celestial, la Meute, Père Porret, Spok and la Vouivre.


Oberland Winter Biertage

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last edition: November 24, 2018 – Nova Theater, Pfäffikon

next edition: unconfirmed

number of editions: 2

organizer: Ale Agency

admission price: 20.- (incl. 5.- refundable for the festival glass and 5 tokens at 2.- value each)

beers prices: 2.- for 1dl / 4.- for 2dl

list of breweries: BrüllBier, Full House, HOPe, Obersee Brau Union, Octopus, Pfaffberg, Seebueb, Sudwerk. + beers from other countries (provided by Ale Agency)

+ ideal location (closed from the railway station; theater)


Journée des Brasseries Indépendantes Genevoises

homepage

last edition: November 24, 2018 – Brasserie Père Jakob, Soral

next edition: unconfirmed

number of editions: 1

organizer: Association des Brasseries Indépendantes de Genève

admission price: free

beers prices: 2.- for 1dl / 5.- for 3dl

list of breweries:  l’Apaisée, Bière du Lac, Glouglou, Murailles, Niton, Père Jakob, la Pièce, la Source and Virage.


 



NEW ONES

 

Let it Beer

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first edition: March 23, 2019 – Markthalle, Burgdorf

admission price: 12.-

list of breweries (more to come): Bäuper, Bertbier, Blackwell, Brauwerkstatt Jegenstorf, Brau AG Langenthal, Burgdorfer, , Craftfeld, dear.beer, Hardegger Perle, Hohgant, Landbrauerei Heimiswiler Härz, Mein Emmental, Mein Teil, Napf, Simmentaler Bier, UHB.

 


Salon de la Bière

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first edition: April 20, 2019 – rue de l’Industrie 11, Conthey

list of breweries: 7Peaks Brasserie, Bartis, BFM, Bières de Neuch, Chen Van-Loon, CôteWest Brewing, La Concorde, Couvaloup, Bières Niton, BlackDot Brewery, Brasserie BlackPig, BLZ-Company, Brasserie des Celtes, Brasserie Des Gros, Brasserie du Chauve, Dr. Brauwolf, Docteur Gab’s, FMR, Fri-Mousse, Les Gobelins, La Mine, Lance-Pierre, l’Atelier, Lynx Movement , Malternative , La Marmotte, MóMò, Monte Lema, Nordwand Bräu, Sangal, Tardiv , Le Traquenard, Vieux chemin, Whitefrontier, Winslow.


Innerschweizer Biermarkt

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first edition: August 31, 2019 – Platz der Auslandschweizer, Brunnen

organizer: das Chuchichäschtli

list of breweries: unconfirmed


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N’étant pas doué pour les résolutions de début janvier, je me rabats traditionnellement et avec une joie toute mathématique sur les statistiques de l’année écoulée.

la Grenade: un “country tick” particulièrement difficile

Or donc, ce ne sont pas moins de 1229 nouvelles bières qui ont égayé – mais pas toujours – mes jours et mes nuits en 2017. Une de moins, il faut le souligner, que lors de mon année record de 2015. Les bières helvétiques atteignent une proportion sans précédente (57%) avec 696 représentantes. Les pays suivants sont loin derrière avec l’Espagne (73 – grâce à Antonio Rey !), l’Allemagne (67), la France (50) puis les USA et l’Angleterre (48) pour un total de 46 nations différentes. 2017 a été une année faste pour la chasse aux nouvelles contrées avec 11 trophées: la Grenade, les Îles Turques-et-Caïques, Gibraltar, Bonaire, Vanuatu, la République turque de Chypre du Nord, le Bhoutan, le Niger, Curaçao, le Malawi et le Paraguay.

Mon pays préféré – avec au moins 5 bières dégustées – a été l’Estonie. Il devance le Danemark, les USA, la Norvège et la Suède.

Parmi les 492 brasseries rencontrées en 2017, voici celles dont j’ai bu le plus de bières différentes : WhiteFrontier (33), Blackwell (26), 523 (24), Cinq 4000 (15) et Labietis (15).

Pour la 7ème année consécutive, le style de bière le plus représenté a été –ohhhh surprise – l’IPA (152 – stable) suivi par les American Pale Ale (94 – en hausse), Saisons (62 – légère hausse), Imperial Stout (50 – stable) et Spice/Herb/Vegetable (50 – en baisse). Mes styles favoris (avec un minimum de 5 bières dégustées) :

    1. Eisbock (là j’en tombe sur le cul car je n’avais même plus conscience d’en avoir goûté 5 l’année passée…)
    2. Baltic/Imperial Porter
    3. Imperial Stout
    4. Barley Wine
    5. Imperial IPA

A celles et ceux qui pourraient avoir l’impression que les trucs lourds boostent mon niveau de sérotonine, je répondrai deux choses : 1) oui 2) sans aucun doute. Après, ce n’est pas ma faute s’il est si rare de trouver des brasseurs capables et motivés pour produire d’excellentes Pils.

Ce qui nous amène au fond du trou, c’est-à-dire vers les styles qui m’ont le plus fait douter du bien-fondé de mon hobby. Le pire – et largement – a été Pale Lager suivi de Specialty Grain (je suis rarement chaud pour boire de l’avoine ou du seigle et je ne parle même pas du maïs), puis Amber Lager/Vienna (peu sont capables d’en brasser de bons exemples), Kölsch (même remarque) et Golden Ale/Blond Ale.

Venons-en au top des brasseries.

Celui-ci est traditionnellement dominé par les brasseries helvétiques, en partie à cause (ou grâce) à ma moyenne pondérée par le nombre de bières goûtées. Mais si je ne mets pas mon pays un peu en avant, qui va le faire? 😉 Voici donc le top 10 des brasseries pour 2017 (pour mémoire, le vainqueur de 2016 était Cinq 4000) :

  1. Blackwell
  2. Cinq 4000
  3. 523
  4. WhiteFrontier
  5. BFM
  6. Aabachbier
  7. Stigbergets
  8. Cayon’s
  9. To Øl
  10. Degenbier

 

Ce qui nous conduit directement au top 20 des brasseries Suisses de 2017 (sur un total de 190 brasseries différentes):

WhiteFrontier: 4ème meilleure brasserie de l’année et la plus prolifique avec 33 bières!

 

  1. Blackwell
  2. Cinq 4000
  3. 523
  4. WhiteFrontier
  5. BFM
  6. Aabachbier
  7. Cayon’s
  8. Degenbier
  9. CôteWest
  10. Storm&Anchor
  11. Bierzunft Wehntal
  12. Güschu 58
  13. Brygger Øl
  14. Unser Bier
  15. la Nébuleuse
  16. UG Bräu
  17. Nine Brothers
  18. Bear’N’Stein
  19. Chien Bleu
  20. dear.beer

Franchement, si certaines d’entre elles vous sont encore inconnues, je vous conseille de combler cette lacune le plus vite possible!

 

Quant au classement des meilleures nouvelles brasseries suisses pour 2017 (sur un total de 48 brasseries découvertes), le voici :

  1. Bear’N’Stein
  2. Chien Bleu
  3. Beer Guerrillas
  4. HuM (hopfenundmalz)
  5. Ã Tue-Tête !
  6. Soo.Soorser Bier
  7. Annwn
  8. Bad Fish Brewery
  9. Tucho Brew
  10. Obersee Brau Union

 

Abordons maintenant la dernière ligne droite avec les classements des meilleures bières de l’année.

Tout d’abord les 10 meilleures bières suisses :

1. Cinq 4000 Morning Glorya

2. BFM Importer

Nine brothers Lemon Milkshake

Blackwell Kafitante Gose

5. UG Bräu Berliner w Ice-01

6. WhiteFrontier New England Triple IPA Cryo

7. 523 Citra ❤ Centennial

8. WhiteFrontier Idaho 7

9. BFM Highway to Helles – Liberty Edition

Blackwell / Bierversuche die 4 ??? Wild Ale

 

Puis les 10 meilleures bières, toutes nations confondues:

1. Avery Uncle Jacob’s Stout

la bière de l’année 2017

2. Cinq 4000 Morning Glorya

3. Cigar City Hunahpu’s

4. la Pirata Black Block Tequila BA

5. Mikkeller Brian

6. Stigbergets GBG Beer Week 2016

BFM Importer

Blackwell Kafitante Gose

Nine brothers Lemon Milkshake

10. Sante Aderius Recency Effect

 

Sur ce, je vous souhaite une excellente année 2018!

Santé!

Another year just came to an end and while some like to share shitty quotes on kitschy pictures to welcome you to the new year, my specialty consists to overwhelm you with statistics and other top lists from the past year. The whole thing being mainly of course as subjective as my taste buds are, though I would like to remind you that I have never been paid for good (or bad) ratings. As this sounds like an evidence to any normally constituted human being, believe it or not, some dumb-asses actually think the opposite.

So, ready ? If you don’t like stats and lists, it’s your last chance to surf somewhere else. You have been warned …

I have been able to discover 1’164 new beers last year, 66 less than during my record year of 2015.
The graphic below displays my number of new beers per year since 2000 (I have no detailed information about my first 13 years of beer hunting).

numbersofnewbeersperyear

In this total, Switzerland accounts for more than 50% with 604 new beers. The next most represented are Spain (77), Germany (62), the USA (51) and Denmark (48) for a total of 41 different countries.
Happily, I have been able to tick 5 new countries – Tajikistan, Rwanda, Gambia, Cape Verde and Belize – for a total of 169. There are only 41 left …

My favorite country (with more than 4 beers tasted) has been Serbia (could this be by chance ? Not sure ;-)).
The USA, winner of 2015, are second followed by Norway, Denmark and Belgium. Switzerland appears only on place 12, 2 places down in comparison with 2015.

I got beers from 488 different breweries (24 more than last year) and the most represented have been Mikkeller (18), Cinq 4000 (17), Virage (16) and then To Øl, CôteWest Brewing and Darkwolf with each 13.

My top ten breweries of 2016 (worldwide) is totally dominated by the Swiss with 8 ambassadors !

1. Cinq 4000cinq4000
2. BFM
3. CôteWest Brewing
4. Thornbridge (England)
5. To Øl (Denmark)
6. Bierzunft Wehntal
7. BRAUBAR
8. Old School
9. Storm&Anchor
10.Trois Dames

 

Once again and for the sixth consecutive year the most represented style has been IPA with 157 beers. Far behind you can find American Pale Ale (76), Spice/Herb/Vegetable (59), Imperial Stout and Saison (52).

My favorite style has been Gueuze ahead of American Strong Ale (5th last year), Imperial Stout (2nd in 2015 and winner in 2014), Baltic/Imperial Porter and Black IPA.

The styles I have appreciated the less are Pale Lager, then Dunkel, Vienna, Pilsner and Zwickelbier. Believe me (or not), I am fully capable to like all those styles (in contrast to Dunkelweizen for instance) if they are properly brewed. Unfortunately this is rarely seen nowadays.

Let’s now have a detailled look at Switzerland.

In 2016 a record number of 156 new breweries have been registered at the Swiss Federal Customs Administration. During the same time, I have discovered beers from “only” 58 new ones.
Needless to say that a global coverage of the Swiss beer market has become fully unrealistic, even for my very busy friend and ticker Thomas Schneider who is drinking Swiss beers 50% faster than I am … Personally I have tried beers from 371 of the 756 Swiss breweries in activity.

My best new Swiss breweries for 2016 are (the winner in 2015 was the recently closed BRAUBAR):

1. Bischoff (Frauenfeld, TG)bb_logo
2. Brucke (Etoy, VD)
3. Hoppy People (Sierre, VS)
4. BLZ (Biel, BE)
the Black Pig (Courroux, JU)
6. Braumanufaktur Schlachthuus (Lufingen, ZH)
7. La Pièce (Meyrin, GE)
8. Brasserie du Virage (Plan-les-Ouates, GE)
9. Mükon (Eschlikon, TG)
10.Mousse de Thoune (Thun, BE)

And here are my top 20 Swiss breweries in 2016 (the winner in 2015 was the BFM):

1. Cinq 4000
2. BFM
3. CôteWest Brewing
4. Bierzunft Wehntal
5. BRAUBAR
6. Old Schoolcotewest
7. Storm&Anchor
8. Trois Dames
9. Güschu 58
10.Bischoff
11.Brygger Øl
12.Darkwolf
13.523
14.Blackwell
15.Prévert
16.Barbière
17.Degenbier
18.Bier Factory Rapperswil
19.UHB
20.Brucke

And to close the Swiss chapter until next year, here are my 10 favorite beers from 2016:

1. Blackwell Poetry Slambic 2012quintessence2
2. BRAUBAR Toppling Heads 2.0
3. Bierzunft Wehntal the Pepper Goes QUINtessenCE
3. Cinq 4000 Je s’appelle Beetroots
5. 523 New World Wit
5. BFM Highway to Helles – Velvet Underground Edition
7. BFM Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru 2014 – Lasciatemi Chiantiare
8. Cinq 4000 Sour Sour Galaxy IPA
9. BFM / la Nébuleuse Degustatoro
10.Cinq 4000 / Mise en Bière Wartek

And the top ten of 2016 worldwide:

1. Thornbridge Love Among the Ruinsloveamongruins
2. FiftyFifty Master Bart
3. 3 Fonteinen Armand’4 Oude Geuze Lente
3. Blackwell Poetry Slambic 2012
5. Hanssens Oude Schaerbeekse Kriek
5. Evil Twin Même Jésus Plus
5. To Øl Black Malt & Body Salts
5. BRAUBAR Toppling Heads 2.0
9. Thornbridge Hall Bracia
9. Bierzunft Wehntal the Pepper Goes Quintessence
9. Cinq 4000 Je s’appelle Beetroots

You don’t know one or more of these wonderful Swiss breweries and beers ? You would like to have more details like breweries addresses or list of beers ? Take a look at my Switzerland Beer Guide , it might help you.

Meanwhile, I wish you all the best for 2017 and hope you will be able to discover a lot of wonderful new beers !

cheers !

C’est fait : le traditionnel rapport annuel de l’année brassicole écoulée (1er octobre 2015 au 30 septembre 2016) vient d’être publié (à lire ici).

Après une reprise modeste lors des deux dernières années, la production indigène a subi un léger recul de 0.7%, cédant 0.1% du marché aux importations, les autres 0.6% étant dus à une baisse de la consommation.

En prenant de la hauteur et en comparant la situation du marché actuelle avec celle d’il y a 25 ans, le contraste est saisissant. Tout d’abord, le nombre de brasseries officiellement enregistrée a explosé et est passé de 32 à 734. Les importations représentaient 13.7% du marché en 1991, elles en sont maintenant à 25.7% (à noter ici une stabilisation lors des 4 dernières années). La part de marché des membres de l’Association suisse des brasseries, quant à elle, a fondu pendant la même période de 87% à 70% !

La créativité du directeur de l’Association suisse des brasseries pour justifier, année après année, ses pertes de parts de marché, semble s’essouffler. C’est toujours la même rengaine : cette satanée météo est responsable ! Le printemps est pluvieux, l’été est une fois trop chaud, une autre fois pas assez … Mais le plus beau est lorsque les mêmes arguments sont avancés une fois de façon négative et une autre fois de manière positive. Alors que l’’année passée l’été 2015 était pointé du doigt : « … il ne faut pas qu’il fasse trop chaud, selon une vieille sagesse de brasseur. Or, durant les mois de juillet et d’août, un record de chaleur chassait l’autre. «L’expérience montre que l’amateur de bière tend à donner la préférence à l’eau minérale naturelle à partir d’une température de 28°C» », le son de cloche est cette fois-ci tout autre « L’été 2015, très ensoleillé et très chaud, avait été particulièrement favorable à la bière. ». Et le communiqué de presse passe étonnamment sous silence le dernier mois de septembre aux températures exceptionnelles ! Mais peut-être que celui-ci sera cité dans 12 mois afin d’expliquer les mauvais résultats de l’exercice à venir, qui sait …

Voici donc à quoi ressemble le marché de la bière en Suisse pour l’année écoulée :

 

Et en bonus, voici le nombre de brasseries en fonction de leur production :

A noter que ce graphique est une extrapolation à partir des données 2015 de l’Administration fédérale des douanes.

Et sur ce, à votre santé !

 

A very rich and exciting year – and not only related to beer – came to an end and it’s time again for some statistics and ranking lists (yes: if you are looking for poetry, I fear you’re on the wrong place ;-))

After my first slow-down during the last 9 years in 2014, my number of beers tasted was boosted again last year to reach a personal new record of 1230 new beers.
Let’s be honest: for me it is getting pretty close to exaggerated. So that I’m always wondering how the top guys on RateBeer can manage to taste 4 times more beers. The actual top rater – fonefan – has rated more than 4000 beers for the seventh consecutive year … A really impressive performance!

The graphic below shows the evolution of my total number of beer tasted during the last 28 years.

evolution_of_number_of_beers

In this total of 1230 new beers, Switzerland is again accounting for approximately 50% of them with 668. The next most represented countries are far behind: the USA (94), Denmark (73), Italy (67), Spain (60) and Belgium (52).
I have been able to discover beers from 3 new countries – French Guiana, Pakistan and Transnistria – which brings my country total to 164 (or 166 according to RateBeer criteria).

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the USA: best country in 2015

My favorite country (with more than 4 beers tasted) has been once again the USA ahead of Norway, Denmark, Canada and Scotland. Switzerland appears only on place 10.

Two years ago, when I started to analyze the average alcohol content of my sampled beers, I would never have thought to find such similar values from year to year. After an overall average of 6.5% in 2013, it has been identical in 2014 and 2015 with 6.4%. Scotland can be found on the top with 9.5% followed by Norway (8.8%) and the USA (7.7%). The value for Switzerland is identical with the one from 2014: 6.1%.

I got beers from 464 different breweries (55 more than last year) and the most represented have been Brasserie des 5 Quatre Mille (Switzerland, 31), Mikkeller (Denmark, 25), To Øl (Denmark, 22), 523 (Switzerland, 20) and UHB (Switzerland, 20).

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Brewery of the year 2015 !

Here is my top ten of the best breweries worldwide in 2015 with not less than 5 Swiss ambassadors and among them one on the first place !

1. BFM (Switzerland)
2. Prairie Artisan Ales (USA)
3. 523 (Switzerland)
4. Blackwell (Switzerland)
5. Mikkeller (Denmark)
6. To Øl (Denmark)
7. Brasserie des 5 Quatre Mille (Switzerland)
8. Jester King (USA)
9. De Dochter van de Korenaar (Belgium)
10. UHB (Switzerland)

For the fifth consecutive year now the most represented style has been IPA again with 124 beers. And, thanks for asking, no: I don’t have problems with this hype. American Pale Ale follows far behind with 69, then Imperial Stout (58), Saison (55) and Sour Ales (53).

Talking about styles, my favorite in 2015 has been Sour Ale ahead of the winner of last year, Imperial Stout. Then come Imperial IPA, Fruit Lambic and American Strong Ale. On the other end of the scale we can find without surprise some beer styles I dislike: Dunkel, Dunkelweizen, Pale Lager and on last position Low Alcohol beers.

Let’s now take a closer look to Switzerland.

During the last 12 months the number of opened breweries has continued its cosmic-like inflation with 145 newcomers (there were 88 in 2014). The number of registered breweries in my country is now solidly established at more than 600 and there are no signs of possible middle-term weakening.

The market composition in itself – most of those breweries can be qualified of nano or even yocto-breweries maybe … – makes a complete coverage so illusory that I can be satisfied with my discover of 55 new breweries last year.

My best new Swiss breweries for 2015 are (the winner in 2014 was 523):

braubar_logo

Best Swiss newcomer in 2015.

1. BRAUBAR
2. Rud Bir
3. Güschu 58
4. Aabachbier
5. Brasserie du Temps
6. Lance-Pierre
7. Birrificio del Pirata
8. Echec & Malt
9. Brewhouse
10.Kloster Fischingen

And here are my top 20 Swiss breweries in 2015 (the winner in 2014 was Storm&Anchor):

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the utterly creative Blackwell Brewery is once again close to the top

1. BFM
2. 523
3. Blackwell
4. Brasserie des 5 Quatre Mille
5. UHB
6. Barbière
7. Braubar
8. Officina della Birra
9. Brygger Øl
10.Bierzunft Wehntal
11.Gutknecht’s Hammer-Bier
12.Sottobisio
13.Trois Dames
14.Rud Bir
15.Storm&Anchor
16.Old School
17.Unser Bier
18.Güschu 58
19.Strättligen Bier
20.Aabachbier

Like every year I warmly recommend to you to try the products from these artists if you don’t know them already.

Best Swiss beer 2015

Best Swiss beer 2015

And to close the Swiss chapter, here are my 10 favorite beers from 2015:

1. BFM √226 Degustator
2. BFM Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru (2014) – Frenchy Sparkling Wine
3. Blackwell I Can See your Flanders &
3. BFM Abbaye de Saint Bon-Chien (2014)
5. Blackwell Drahtesel &
5. BFM Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru (2013) – Megamix Rum Vol.2
7. 523 Incredibly Powerful Apricot Juice
8. Bodensee Van Meer
9. Sottobisio / Full Measure 3D-IPA
10.Storm&Anchor Beast (2015)

And the top ten of 2015 worldwide:

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Beer of the year 2015

1. Prairie Bomb! – Barrel Aged
2. Birrificio del Ducato La Luna Rossa
3. Prairie / Evil Twin Bible Belt
3. Russian River Consecration
3. BFM √226 Degustator
6. BFM Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru (2014) – Frenchy Sparkling Wine
7. Blackwell I Can See your Flanders
7. BFM Abbaye de Saint Bon-Chien (2014)
7. Nøgne Ø / Mikkeller / Brewdog Horizon Tokyo Black
7. Struise Black Damnation II – Mocha Bomb

Thanks again to all of you, friends and brewers, who have heavily contributed to a rich and successful beer year 2015 ! I’m sure we’ll met again this year.

cheers !

Schweizer Biermarkt 2015

Posted: November 17, 2015 in Swiss beer scene
Tags: ,

Pünktlich wie die Eisenbahn – oder fast – wurden die Zahlen des Schweizer Biermarkts gerade veröffentlicht.

Zuerst ein Wort über das Pressecommuniqué (hier nachzulesen).

Obwohl sich der Schweizer Brauerei-Verband grundsätzlich über das stabile Braujahr (minimales Wachstum des Gesamtbiermarkts um 0,1 Prozent) offiziell zufrieden stellt, kann man unschwer seine Enttäuschung beim lesen vom Kapitel über die heissen Sommermonaten ahnen. Während man oft als Entschuldigung für ein schlechtes Braujahr lesen darf, dass die Hitze als Motivationsfaktor zum Bier trinken essenziell ist, erfahrt man jetzt, dass es nicht zu heiss sein darf ! Vielleicht sollte man alle 08/15 Lager-Trinker in einem klimatisierten Raum von 27 Grad ganzjährig stellen ?

Dann, wie gewöhnlich, nutzt der Verband diese Gelegenheit aus, um die Vielfalt seiner Produkten vorzubringen. Stellt euch vor: “250 verschiedene Qualitätsbiere” ! Wirklich ? Besonders witzig ist der Satz “Es ist eine schöne aber auch herausfordernde Aufgabe für unsere Braumeister und ihre Brauer, immer wieder neue Bierkreationen zu entwickeln oder alte Rezepte wiederzuentdecken.” Ich behaupte, dass die Herausforderungen bei neuen SBV-Bieren eher beim Finanzbuchhalter sowie beim Marketingverantwortlichen liegen 😉

Spass und Marketing bei Seite, was kann man über diese Zahlen sagen.

Zum ersten Mal seit 15 Jahren sind die Bierimporte zurückgegangen und zwar von 54’538 Hektoliter. Der Marktanteil der importierten Biere liegt jetzt bei 25.6% (2014 war es 26.8%).
Der Inlandausstoss konnte diesen Verlust mehr als kompensieren mit einem Plus von 60’621 Hektoliter.

Die folgende Grafik stellt die Entwicklung der Bierimporte und des Inlandausstosses dar:

import-produktion

Letztes Jahr ist also etwas seltenes passiert. Was denn ?

Obwohl eine endgültige Erklärung dafür nicht vorliegt, möchte ich euch erinnern, was ich vor einem Jahr geschrieben habe:

Ramseier, die zurzeit grösste unabhängige Brauerei der Schweiz, hat 4 Millionen in einer neuen Dosenabfüllanlage investiert (seit Juni 2014 im Betrieb). Ziel damit ist unter anderen, die in Deutschland gebrauten Landi Farmer Dosenbieren im Hochdorf produzieren zu können. Falls alles klappt und mit einer Kapazität von 28’000 Dosen pro Stunde, steht ein schönes Wachstum in Sicht.

Ich kann mich also gut vorstellen, dass der Rückgang der Bierimporte praktisch eins-zu-eins zugunsten von Ramseier gegangen ist.
Die 2. Feststellung ist, dass das Duopol Carlsberg/Heineken stabil geblieben ist. Eine weitere Ausnahmesituation.

Der Schweizer Biermarkt 2015 sieht also folgendermassen aus:

biermarkt2015-typ

 

cheers !

Schweizer Biere 2015/2016

Interessanterweise sorgte dieses Buch für Diskussionen bei weitem mehr vor als nach seinem Erscheinen. Während sich einige Biersommeliers zu Recht über die wohlwollende Kontrolle des Schweizer Brauerei-Verbands sowie andere Aspekte wie Anzahl und Herkunft der Biere, nicht eingeladene Verkoster, usw…, Fragen stellten und die Einladung absagten, waren andere recht begeistert oder naiv. Oder hatten auch einen Arbeitgeber, der direkt involviert war … Wobei, ehrlich gesagt, blieb die Teilnahme von SBV-Sommeliers mit 6 aus insgesamt 13 eher vernünftig.

Der Werbeslogan, der anfangs noch 280 Schweizer Biere getestet und bewertet von den besten Biersommeliers der Schweiz.“ lautete, war schlussendlich: „200 Schweizer Biere verkostet und beschrieben von Schweizer Biersommeliers“. Erstens: da in der Zwischenzeit die ersten 2 klassierten der Schweizer Meisterschaften abgesagt hatten, war schwierig von „besten“ zu reden 😉 … CH-Bier-BookDann über die Anzahl präsentierten Bieren … Als Kriterien für die Einbeziehung im Buch galten: nur Biere aus Brauereien mit einem jährlichen Ausstoß grösser als 1‘000 Hektoliter; keine saisonale Biere, keine Radler sowie keine einmaligen Spezialitäten. Eine Beschränkung, die zwar Sinn macht, jedoch das Bild der Bier-Szene in unserem Land ziemlich verfälschst, da genau die kleineren Brauereien für die größte Vielfalt verantwortlich sind. Dass schlussendlich „nur“ noch 191 Biere im Buch dabei sind, ist durch die Abwesenheit von 15 „qualifizierten“ Brauereien erklärlich. Einige (viele ?) davon haben ihr Veto eingelegt (aber wieso wurden sie überhaupt gefragt ?!?), einige wurden zu spät angefragt und konnten Informationen wie Bilder, Bezugsquellen, usw. nicht liefern und andere waren vielleicht – aus welchem Grund auch immer – vergessen. Der letzte Punkt schlussendlich: es steht nicht mehr „bewertet“ sondern „beschrieben“ weil der Job der involvierten Biersommeliers  klar definiert war: bitte um wohlwollende Beschreibungen ! Sicher bei einigen Bieren eine eher kreative Aufgabe …

Obwohl die Biere nach Biersorten unterteilt sind, wurden die Letzteren wiederum in 3 Kapiteln zugeordnet: „Grundsorten“, „Spezialitäten“ und „internationale Sorten“. Oh je … das sind noch die tollen Definitionen aus der Kartell-Zeiten … Aufwachen Leute ! Das Kartell gibt es seit 1991 nicht mehr ! Gut, wenn man denkt, dass ein Nachbarland 499 Jahre in der Vergangenheit blockiert ist, könnte das Ganze also schlimmer sein …

Die Bittere wird nicht in IBU sondern in Worten (“sehr schwach, schwach, mittel, stark, sehr stark“) angegeben. Dies angeblich weil es für die Konsumenten so verständlicher sein soll. Sicher ? Ich vermute es ist eher, weil bei weitem nicht alle Brauereien die IBU ihrer Bieren kennen.

Die merkwürdigste Sache aber, ist die Geruchs- und Geschmacksintensität, die mit einer Punktzahl von 1 bis 5 bei jedem Bier angegeben ist. Hier die Beschreibung dazu: „Mit 1 wird damit ausgedrückt, dass dieses Bier sehr schwach, hell und süss ist. Entsprechend bedeutet die Vergabe von 5, dass der Konsument ein sehr starkes, dunkles und bitteres Bier zu erwarten hat.“. Ich wusste es doch: dunkle Biere sind alle bitter ! Und stark … 😉

Das Buch soll jährlich erscheinen. Die Frage bleibt für mich aber offen: was soll das Zielpublikum sein ? Die 08/15 Feld-neken und Hei-schlösschen Biertrinker interessiert das wohl gar nicht. Und die Craft crew tut es noch weniger …

Anzahl registrierten Brauereien in der Schweiz

Im Juni 2013 schrieb jemand: „… tendiere ich zu denken, dass die Wachstumsphase bald Vergangenheit sein wird (vermutlich sogar vor 2020) und dass die Rekordzahl vom Jahr 1885 nicht geschlagen wird.“. Schade nur dass dieser Jemand ich war …

Obwohl ich einerseits betreffend Ende der Wachstumsphase vor 2020 immer noch richtig sein könnte, wurde andererseits die Rekordzahl (530) kürzlich mit 551 geschlagen. Das ist viel, sehr viel … Ehrlich gesagt, kann man 1885 mit 2015 kaum vergleichen und obwohl die Situation vor 130 Jahren nicht völlig bekannt ist, kann man unbedenklich behaupten, dass damals die meisten Brauereien professionell betrieben wurden, während dies heute schätzungsweise nicht einmal bei 100 der Fall ist. Heute ist es unheimlich (zu) einfach, sich als offizielle Brauerei zu registrieren und ich kann die Bedenken des renommierten kanadischen Bier-Schriftsteller Stephen Beaumont – eine Brauerei, die jährlich weniger als 50 hl produziert, als echte Brauerei zu betrachten – sehr gut verstehen.

Tatsache ist, die Bier-Szene in der Schweiz ist nicht mehr überschaubar. Für mich auch nicht.

festipiousseFestival & Events

Nicht nur die Anzahl der Brauereien, sondern auch die Anzahl von Bier-Festivals und Events explodiert. Die speziellen Events (Meet the Brewer, Armageddon) multiplizieren sich bei Bars wie Au Trappiste, Erzbierschof, the International oder PiBar und kürzlich kamen nicht weniger als 5 neue Festivals zu die bestehenden dazu: Bierfest Chur, Zürich Bier Festival, LuppolaTI (Chiasso), Festi’Piousse (Echallens) und Echec & Malt Beer Festival (Lausanne). Bis auf 1 war der Erfolg gross bis überwältigend, was natürlich sehr erfreulich ist.

Vergesst also die kommenden Festivals und Events nicht! : Basler Biermarkt (28.8.), Mikrobrauer-Armageddon Liebefeld/Bern (Erzbierschof, 4.9.), Festival des Brasseries Artisanales de Fribourg (5.9.), Craft Bier Festival Rapperswil (6.9.), Meet the Brewer (Jester King, bei Au Trappiste, 12.9.) und die Unterländer Biertage (Oberglatt, 7. und 8.11.).

scheissbierKollaborationsbiere in der Schweiz

Während 2012 als Jahr des Anfangs des IPA-Trends gilt, kann 2015 sicher als Anfang des Kollaborationen-Trends angesehen werden. Vergleicht man dies mit den USA, stellt man fest, dass unser Rückstand immer ein bisschen kleiner wird (der Anfang des IPA-Trends dort ordnet man in 2004/2005, während die Geschichte mit den Kollaborationen ab 2009 explodierte).

Das erste „Collab“-Bier der Schweiz (soviel ich weiss, danke für eine allfällige Korrektur !) war 100% made in Schaffhausen und zwar das „Scheissbier“ von Brauerei.sh und Brauage du Garage à la Plage in 2010 (das Bier wurde anlässlich der Eröffnung der neuen WC-Anlagen einer Bar gebraut, deshalb …). Die erste schweizweit verfügbare (oder fast) Kollaboration kam 2 Jahre später mit dem CH2 von Birrificio Ticinese und Bier Factory Rapperswil. Als Brauereien, die aktiv an Kollaborationen sind, kann man Trois Dames, Bad Attitude, 523, Barbière, Blackwell und Storm&Anchor speziell erwähnen.

Bier des Monats

Weil ich in den letzten Zeiten nichts darüber geschrieben habe, heisst nicht, dass ich zu trinken aufgehört habe. Denkste! Während ich im Juni mit 93 neuen Bieren stark beschäftigt war, war Juli mit 130 noch besser (oder härter, je nach Bier …).icanseeyourflanders

Omnipräsent war selbstverständlich die Schweiz mit insgesamt 96 neuen Bieren. Weit hinten trifft man auf Belgien (29) und Italien (23) auf. Bei den für mich neuen Brauereien waren die Erlebnisse sehr unterschiedlich: positiv (bis sehr positiv) waren sicher Lance-Pierre, Darkwolf und Pentabier, während es mit Brauereien wie Braulabor, Heerbrugger Bier, Mon Oeil und Budken langsam aber sicher nicht ganz angenehm wurde …

Die besten Biere waren Prairie Artisan Ales Evil Twin Bible Belt (Juni) und Blackwell I can see your Flanders (Juli). Besonders zu erwähnen sind auch Amager Surly Todd the Axe Man, Trois Dames Saison Brett, Blackwell Drahtesel und Jester King Snörkel.

cheers !